Lahmacun Salonu
Lahmacun, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Lahmacun, ince hamur üzerine kıyma, soğan, maydanoz, salça ve baharat karışımı yayılarak fırında pişirilen bir çeşit pidedir. Lahmacunun kökeni Anadolu’ya dayanmaktadır. Lahmacun, Arapça “etli hamur” anlamına gelen “lahm bi ajeen” kelimesinden türemiştir.
Lahmacun yemek için birçok neden vardır. Lahmacun, hem lezzetli hem de besleyici bir yiyecektir. Lahmacun, protein, karbonhidrat, lif, demir, kalsiyum, potasyum, A vitamini ve C vitamini gibi önemli besin öğeleri içerir. Lahmacun, düşük kalorili ve yağsız bir yiyecek olduğu için diyet yapanlar için de uygun bir seçimdir. Lahmacun, yanında yeşillik, limon ve ayran ile servis edildiğinde daha da zengin bir öğün olur.